BRUNELLO DI MONTALCINO “IL POGGIOLO” DOCG MAGNUM 1,5 Lt
Brunello di Montalcino
“Il Poggiolo Montalcino” | Magnum
Annata 2013 –
SENSAZIONI
“Il Mio Brunello” Riserva è un vino di colore intenso, con bouquet evoluto ed austero, sentori di frutti a bacca rossa, cuoio e caffè tostato. In bocca rivela una struttura complessa, una grande persistenza ed una estrema eleganza.
| Posizione geografica: | Località Il Poggiolo Montalcino 450 mt s.l.m. |
| Vitigno: | Sangiovese Grosso (Brunello) |
| Tipologia del terreno: | Terreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso |
| Fermentazione: | in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21/25 giorni |
| Invecchiamento: | 2 anni in grandi botti di rovere francese |
| Affinamento: | in bottiglia per 8 mesi |
| Colore: | Rosso rubino scuro e brillante con tendenze al granato con l’invecchiamento. |
| Profumo: | Molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco. |
| Gusto: | Pieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti. |
| Temperatura di servizio: | Va servito ad una temperatura di circa 18°C. |
| Accostamenti: | Ottimo con formaggi stagionati e con pietanze di sapore intenso come brasati e cacciagioni. |
| Gradazione alcolica: | Circa 18° |