BRUNELLO DI MONTALCINO “BEATO” RISERVA ANNATA 2012 DOCG
2000 BOTTIGLIE PRODOTTE DAL 0,750 Lt

Brunello di Montalcino “Beato” Riserva

Nuova etichetta: Produzione totale di 2000 bottiglie

Annate prodotte: 2003/2004/2005/2006/2012

SENSAZONI

Vino intenso, potente ed elegante con richiami floreali di viola, mammola e lampone, avvolti in perfetta armonia da filamenti di spezie e vaniglia da rovere: un vino da meditazione..

 

Posizione geografica: Località Il Poggiolo Montalcino 450 mt s.l.m.
Vitigno: Sangiovese Grosso (Brunello) – Rosso D.O.C.G. RISERVA
Tipologia del terreno: Terreno con tessitura franca sabbiosa, con argille e abbondante scheletro galestroso
Fermentazione: in vasche d’acciaio a temperatura controllata per circa 21/25 giorni
Invecchiamento: 2 anni (3 per la riserva) in grandi botti di rovere
Affinamento: in bottiglia per 8 mesi
Colore: Rosso Rubino carico
Profumo: Molto persistente, ampio, ricorda la liquirizia e i frutti di bosco.
Gusto: Pieno, persistente, con tannini morbidi ed eleganti.
Temperatura di servizio: Va servito ad una temperatura di circa 18°C.
Accostamenti: Vino da meditazione.
Gradazione alcolica: 12,5/14%
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